zaterdag 30 december 2017

brood bakken oven

Het zachte brood is zo zacht als katoen als het gebruik van de oven ik ben vrij 15-20 minuten, afhankelijk van de oven Bun elk meestal anders-verschillend. Voor degenen die niet hoeven te kopen eerste de oven. Idealiter gebruik maken van de bestaande oven bak vlam boven naar beneden als een ander gebruik resultaat niet maximaal. Al de grill u proberen tips maken een super zacht brood.

brood bakken oven

Zachte brood recept

Ingrediƫnten water Roux:

  • 50 gr meel
  • 250 ml water
  • Meng en roer goed, opwarmen op laag vuur, terwijl voortdurend roeren totdat het dikker, chill


Ingrediƫnten:

  • 500 gr meel
  • 100 gr suiker
  • 3 eetlepels melkpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel gist
  • 1 ei
  • 3 eetlepels water Roux
  • 250 ml ijswater
  • 40 gr. van het verkorten

Verkorting is een soort witte margarine margarine gemaakt van plant vet, terwijl boter gemaakt van dierlijke vetten. Voor deze recepten kan ook dragen een verouderde gele margarine.

Lezen: brood bakken recept

Hoe maak je brood zacht

Meng suiker meel zout melk en roer tot gemengd.

Input van de gist mix goed.

Input ei water Roux en water, kneed tot het deeg is zo onbeschoft.

Inbreng van inkorten, kneed tot elastische.

Sla het deeg in de kom afgeronde deksel met plastic wrap laat tot het deeg deining verdubbeld.

krimpen deeg kneed opnieuw kort

Weeg en vorm van de afgeronde palen in een ovenschaal.

Laat staan 30 minuten.

Geroosterd met brand omhoog onder temperaturen van 180 graden van Celsius.

brood bakken oven Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Twinda

0 komentar:

Een reactie posten