zaterdag 30 december 2017

brood recept

Hier zijn er 2 brood recept, onder verschillende soorten brood recepten die er bestaan, ten minste 2 brood recept dat moet worden bekend als een bakker of die willen hun eigen brood te maken.

brood recept

voor recepten die dit zal delen op mijn nemen op de middelste cursus, met andere woorden niet te duur, noch is het goedkoop, dit is de enige geavanceerde 2 recepten die:

Zoete brood recept

  • meel: 1000 g
  • gekorrelde suiker: 225 gram
  • Zout: 15 gram
  • verbeteraar: 5 g
  • Gist: 15 gram
  • eieren: 3 ronden
  • melkpoeder: 50 gram
  • vloeibare melk: 100 gram
  • boter: 100 gram
  • margarine: 50 gram
  • ijswater: 350 gram

Hoe maak je een

1. Zet alle droge ingrediƫnten, dan roer in ongeveer 5 minuten

2. Roer de eieren, verdampte melk en water, roer tot er geen klontjes meer

3. Voer de margarine en boter, roer tot Kalis

4. deeg dat 15 minuten wordt gebeƫindigd

5. na het deeg, wordt het deeg gewogen en gesneden

6. afgerond deeg dan eindigde gedurende 15 minuten

7. het deeg is klaar om te worden gevormd en gevuld vervolgens in mallen

8. het deeg wordt gefermenteerd voor min of meer 45 minuten

9. deeg werd verbrand in een oven met een temperatuur van 170 graden Celsius, of afhankelijk van de conditie van uw oven, gedurende 15 minuten

Lezen: turks brood

Vers brood recept

  • Hoog eiwit meel: 1000 g
  • gekorrelde suiker: 80 gram
  • Zout: 15 gram
  • verbeteraar: 6 gram
  • Gist: 15 gram
  • melkpoeder: 50 gram
  • vloeibare melk: 100 gram
  • boter: 80 gram
  • ijswater: 550 gram

Hoe maak je het hetzelfde als Zoetbrood, vers brood voor dit toch kun je de eieren toe te voegen, maar met verminderde schalen van het water ijs, in overeenstemming met het aantal eieren. 1 hele ei gemiddeld gewicht 50 gram hebben (zonder de huid), dus als je wilt 2 eieren toe te voegen in het deeg het verse brood, moet u het water ijs te verminderen rond de 100 gram.

brood recept Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Twinda

0 komentar:

Een reactie posten