italiaans brood

07:43

Ciabatta brood recept, typisch voor Italië

Het brood ciabatta werd voor het eerst geproduceerd in Ligurië (regio Noord-West-Italië). Het wordt veel gebruikt als een ciabatta brood sandwiches. Ciabatta in taal Italië betekent oude schoen. Ciabatta brood vormt een lange, brede en achtig. De buitenkant is knapperig, maar toch zacht taai & binnen.
italiaans brood

Ciabatta brood is typisch voor Italië dat past geselecteerd om uw dieet menu aan te vullen. Italiaans wit brood is gemaakt zonder extra suiker, melk of high-fat ingrediënten in een andere. Zelfs een geselecteerde olie olijfolie, die rijk is in oliezuur (omega 9), het verminderen van slechte cholesterol.

Materialen:
  • 300 gr. van brood meel
  • 75 gr van cakebloem
  • 20 CC olijfolie
  • 12 gr van gist
  • 6 gram zout
  • 280 CC water

Lezen: brood bakken oven

Hoe te vervaardigen:

1. roer samen cake meel, brood meel, gist, en water. Roer het zout en de olijfolie op het einde van het roeren.

2. laat het deeg en vouw het een keer na 1 uur.

3. dun recht deeg tot 3-4 cm en vervolgens gesneden volgens uw behoeften.

4. plaats op een bakplaat dan strooi genoeg meel. Laat staan tot breidt.

5. nadat het uitbreidt, zet in de oven bij een temperatuur van 210 ° C tot gekookt.

6. het brood is klaar om te worden geserveerd

Artikel Terkait

Latest
Previous
Next Post »